热菜家常菜
一口一个小泡芙
淡奶油建议吃的时候再挤，因为烤好的泡芙皮是脆的，淡奶油是湿的，挤好不吃会使泡芙皮变软。
配料表：
- 牛奶 （130克）
- 黄油 （55克）
- 糖 （3克）
- 盐 （0.3克）
- 低筋面粉 （80克）
- 鸡蛋 （1个）
- 淡奶油 （130克）
- 白砂糖 （15克）
详细做法：
STEP1、牛奶130毫升黄油55克白砂糖3克盐0.3克。
STEP2、转小火，倒入过筛后的低筋面粉用筷子搅拌均匀，离火冷却。
STEP3、鸡蛋打散，分次倒入温温的面糊里，用刮刀拌匀，刮刀上的面糊呈倒三角状态即可。
STEP4、装入裱花袋，挤出花型，放入提前190度预热的烤箱里，烤箱中层190度烤10分钟至膨胀起来，转180度烤20分钟，不出油即可，取出放凉。
STEP5、淡奶油糖打发，在泡芙底下戳个洞，淡奶油。
STEP6、满满的奶油，真好吃
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