STEP1、准备所以材料

STEP2、中火把清水，黄油煮沸，且黄油完全融化

STEP3、中火，把混合匀的粉，加到黄油水里，搅拌，加热到底锅底起膜，离火

STEP4、分两次加入两个蛋，每次加入都要搅匀第三个蛋也分次加入（可能会用不完，只要搅到这样即可

STEP5、在烤盘上放油布（尽量用油布不要用油纸），然后用把泡芙皮装裱花袋挤到油布上（这是用了裱花嘴挤的，没裱花嘴可以不用）

STEP6、盖上酥皮

STEP7、提前预热烤炉，上火200，下火150（进炉前是这温度即可）烤20分钟，看上色可提前或增加时间，关炉后不开炉，焖5分钟

STEP8、出炉

STEP9、把馅从泡芙底面挤进去