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热菜家常菜

家庭版小桃酥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糖 (80克)
  • 玉米油 (90克)
  • 低筋面粉 (200克)
  • 鸡蛋液 (50克)
  • 小苏打 (2克)
  • 黑芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、首先把油和糖混合搅匀

家庭版小桃酥

STEP2、倒入50克全蛋液搅匀

家庭版小桃酥

STEP3、这个是搅好的样子

家庭版小桃酥

STEP4、筛入200克低筋面粉和小苏打

家庭版小桃酥

STEP5、活成这样的面团

家庭版小桃酥

STEP6、分成每个15克的小团,(最好不要超过15克,要不就不酥了)揉成球按扁,然后用你的大拇指把每个都按上你的指纹,旁边裂开更好看

家庭版小桃酥

STEP7、每个指纹的位置再撒上黑芝麻

家庭版小桃酥

STEP8、这时候已经有桃酥的香味出来了

家庭版小桃酥

STEP9、送入烤箱,上下火150,根据自家烤箱的脾气,可以观察一会儿,烤18到20分钟就可以出炉啦,香香酥酥的小桃酥,一口一个停不下来

家庭版小桃酥


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