更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 其他家常菜 列表

热菜家常菜

曲奇饼干

2022-03-19 10:41:07

根据个人口味加入糖粉量,本教程中用量为中等甜度。黄油软化这一步千万不能加热过度变成液态,这样面粉比例就不对了。因为是冬天,不太容易软化,所以我放在小太阳取暖器前面软化的,没有小太阳也可用吹风机,或者烤箱温度开到50度左右进行软化。

配料表:

  • 黄油 (200克)
  • 糖粉 (200克)
  • 奶粉 (100克)
  • 面粉 (500克)
  • 牛奶 (100克)
  • 鸡蛋 (4个)

详细做法:

STEP1、1黄油切丁,软化成泥状(切记不是液体状);2加入糖霜打发至黄油发白;3加入牛奶和鸡蛋继续搅打均匀(效果如图);4加入过筛的面粉和乳粉(这一步只能用铲子搅拌,不能用打蛋器)PS:图片里我加了蔓越莓干

曲奇饼干

STEP2、1揉好的面团放在两张油纸中间,用擀面棍压平;2用饼干模具压出饼干形状;3抠掉边角料,后面可继续使用

曲奇饼干

STEP3、1放入烤箱上下火160度烤25分钟(温度宁可低不可高);2刚出炉的饼干比较软,需要晾凉至室温。

曲奇饼干


上一篇:~桃酥。真的比陈伟霆还要酥
下一篇:二月二,吃棋子

家常菜做法         Sitemap    Baidunews