STEP1、首先，烧一锅米饭，放凉以后倒入寿司醋调味

STEP2、2颗鸡蛋加入调味料搅匀，倒入平底锅凝结成蛋皮后，切成条。

STEP3、黄瓜切条后烫熟放旁边备用。

STEP4、第一步，铺好寿司竹帘，先放海苔，之后铺上寿司饭，下方留一层边边。第二步，在米饭中央放上火腿，黄瓜，蛋皮，肉松。第三步，卷起来，边卷边收紧寿司帘，把寿司卷压紧实。第四步，用大刀切成寿司卷，为了防止粘连，可以把刀沾一些水完成

STEP5、摆盘