热菜家常菜
脆皮薄底披萨
必须小火，底部才不会糊手抓饼本身有油，不需额外放油，会影响口感
配料表：
- 手抓饼 （一张）
- 香肠 （一根）
- 番茄酱 （随意）
- 沙拉酱 （随意）
- 芝士碎 （随意）
详细做法：
STEP1、将香肠去头尾切片，放微波炉小火30秒，烘出香味头尾的香肠切碎，备用
STEP2、小火，锅热后放入手抓饼，立刻关火，15秒后翻面，抹一层番茄酱
STEP3、撒上香肠碎
STEP4、撒一层芝士
STEP5、每个香肠片沾点沙拉酱做固定，继续往上铺均匀
STEP6、再撒一层芝士碎，用手把饼边微微圈起（前面关火的作用就在这）
STEP7、小火，盖上盖子，烘20分钟
STEP8、20分钟后打开盖子散水汽，再挤上番茄酱，继续盖盖小火烘5分钟
STEP9、呈出装盘
STEP10、酥到掉渣，底部也没糊
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