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热菜家常菜

寿司

2022-03-19 10:41:07

不要贪多,米饭和卷料都不能放太多,否则根本卷不住卷的时候,借用帘子的力量往前推切很关键,一定要找把快刀,刀很钝的话,切的时候容易破坏寿司的形状如果没有寿司醋可以自制。用盐、糖、醋按1510的比例调制。调制时将盐、糖、醋和匀,放入锅中加热,晾凉后即可使用。

配料表:

  • 米饭
  • 寿司
  • 黄瓜
  • 胡萝卜
  • 香肠
  • 海苔

详细做法:

STEP1、熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀

寿司

STEP2、黄瓜,胡萝卜切成条,用一点盐和醋腌制一下。香肠也切成条

寿司

STEP3寿司帘上铺一张海苔

寿司

STEP4、海苔上铺拌好的米饭

寿司

STEP5、铺满后,一端放几条黄瓜,胡萝卜和火腿肠

寿司

STEP6、开始卷,借用帘子的力量往前卷

寿司

STEP7、卷好,切开,建议找把快刀,刀上沾点凉水,不粘

寿司


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