STEP1、1.1鸡翅先解冻。1.2洗净后，再用厨房纸把翅上的水分吸干。1.3鸡翅的正反面划两道刀口，便于入味。1.4把生抽、老抽、蚝油、烧肉酱、番茄酱、橄榄油、孜然粉、五香粉、黑胡椒粉、盐混合备用。1.5把奥尔良调料加入100ml水，调匀。

STEP2、2.鸡中翅加入混合调料腌制。如果可以的话，腌制后放进冰箱，第二天烹饪口味更佳。

STEP3、3.烤盘包上锡纸后，把腌制好的鸡翅放上烤盘。

STEP4、4.放入烤箱，调至3档900W正面烘烤5分钟。

STEP5、5.1翻面刷上剩余的混合调料再烘烤5分钟。5.2再翻回正面刷上剩余的混合调料烘烤5分钟。5.3再翻回反面刷上剩余的混合调料，撒上白芝麻烘烤5分钟。

STEP6、6.成品出炉。