STEP1、准备太阳谷去皮鸡胸肉2块。

STEP2、鸡胸肉洗净切碎用刀剁成泥状。

STEP3、鸡肉泥放入碗中加入调味料（刷肉脯表面用的蜂蜜和白芝麻除外），搅拌均匀。

STEP4、拌匀后顺着一个方向用力搅打，至鸡肉馅上劲起胶。拌好的鸡肉馅盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制两个小时，以便更好地入味。

STEP5、腌制好的肉馅放在一张大油纸中间。

STEP6、把油纸折上来盖住肉馅，用擀面杖把肉馅擀开擀薄。

STEP7、擀成如上图状即可。然后剪掉多余的油纸。

STEP8、烤箱预热至180度。擀好的肉片平铺在烤盘上，烤盘放中层，烤5分钟。

STEP9、5分钟后取出烤盘在肉片上刷一层蜂蜜，撒上白芝麻粒。继续入烤箱烤5分钟。然后再次取出，把肉片翻面刷蜂蜜撒白芝麻，入烤箱烤10分钟。

STEP10、烤熟后取出，晾至温热后切片。

STEP11、切成自己喜欢的大小即可。好吃的鸡肉脯一片一片吃了就停不下来。