热菜家常菜
糖醋排骨
其实重点就在这个糖醋汁儿这个汁儿调好了这道菜就成功了一大半。之前我做过很多次都失败了后来糖醋糖醋主要就是糖和醋嘛。所以不要不敢加糖不敢倒醋。糖要多醋要多加完自己尝尝酱油主要是上色的不用太多盐。酱油里面就有盐家里有芝麻的最后撒点点缀哦我家没有了没加很好吃快去试试吧
配料表：
- 醋 （适量）
- 排骨 （500克左右）
- 料酒 （一勺）
- 酱油 （2勺）
- 糖 （适量）
- 清水 （适量）
- 葱姜 （几片）
详细做法：
STEP1、排骨下水加姜葱
STEP2、倒入料酒煮沸
STEP4、煮沸的排骨捞出来洗洗干净备用
STEP5、冲洗干净
STEP6、锅里倒油下葱倒入排骨煎至两面金黄
STEP7、煎成这样倒入糖醋汁儿
STEP8、加点盐忘拍了尝尝味儿哈然后开锅了就盖好盖子炖四十分钟到一个小时期间水少了就添点也可以小火炖
STEP9、我炖了四五十分钟可以盛盘了
STEP10、味道很棒快试试吧
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