STEP1、粉丝泡发，备用葱蒜。猪肉剁碎爆香蒜蓉，加入瘦肉，耗油，酱油，辣椒酱。搅拌均匀

STEP2、青口贝洗干净，放水煮开蒸至青口贝开口

STEP3、掰掉一半青口贝，平铺在碟子上面，再铺上粉丝，再加上炒好的肉沫酱，蒸5分钟，撒葱花，出锅！