热菜家常菜
姜辣鸡爪
辣椒可吃辣可以用辣一点的，不能吃辣用不太辣的，或者不放，姜也是有辣味的盐要少放一点，切记不要多了，放不好盐可以不放盐，生抽多加5g也行如果你买的鸡爪比较大，请根据自己喜欢的口感调整烹饪时间
配料表：
- 鸡爪 （500g）
- 姜 （150g）
- 蒜 （7、8粒）
- 葱 （适量）
- 花椒 （5g）
- 生抽 （25g）
- 蚝油 （25g）
- 盐 （适量）
- 老抽 （5g）
- 料酒 （适量（焯水用））
- 水 （500g（焯水用））
- 油 （30g）
- 干辣椒 （适量）
详细做法：
STEP2、油、姜蒜、花椒爆香一下2分钟，温度V，速度小勺
STEP3、鸡爪和所有剩余所有调料，一次加入，时间14分钟，温度V，速度反转小勺
STEP4、出锅前加入葱段，翻炒几秒
STEP5、准备出锅
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