STEP1、猪肉切成条形，用盐花椒粉涂抹均匀，腌制一天。

STEP2、肉挂在熏烤炉上，间隔一定距离，炉子下点燃松柏树枝，放上柚子皮。

STEP3、微火熏制

STEP4、熏一晚上

STEP5、第二天早上取出

STEP6、用绳子穿好挂在室外高处风干半月以上，随吃随取，切成片清蒸、炒菜、煮火锅……尽兴享用。