STEP1、买回来的肉别沾到水到适量的白酒老抽生抽腌制一会儿这个时间可以把盐巴跟花椒炒成黄色降温过后猪肉全身涂抹均匀就可以了我这个比较薄第二天翻了一下第三天就开始晾晒了如果猪肉大块又厚就要多腌制几天哟

STEP2、这是晒了很多天的腊肉特别香记住晒太阳别淋到雨不然会发霉哦！

STEP3、晒好的取一个下来试吃

STEP4、煮好了妈呀太香了可以直接吃有我们重庆的味儿我觉得我可以去卖腊肉了

STEP5、但是我还是加点辣椒炒了一下不用放盐哦！太香太好吃了