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热菜家常菜

干锅鱿鱼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鱿鱼须 (1斤半)
  • 扇贝(冷冻品) (250克)
  • 虾仁 (200克)
  • 鱼丸 (200克)
  • 蒜 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 洋葱 (半个)
  • 花椒 (小把)
  • 葱 (适量)
  • 青辣椒 (适量)
  • 小米椒 (适量)
  • 火锅料 (一小半)
  • 白芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1鱿鱼洗净,加入锅中控干水分

干锅鱿鱼

STEP2、盛出备用

干锅鱿鱼

STEP3、准备虾仁扇贝鱼丸洗净备用

干锅鱿鱼

STEP4、辣椒切断,姜蒜葱洋葱切好备用,干辣椒花椒适量

干锅鱿鱼

STEP5、锅中烧油,加入火锅料小火炒香

干锅鱿鱼

STEP6、加入辣椒,姜蒜葱,花椒,干辣椒继续炒香

干锅鱿鱼

STEP7、再依次加入鱿鱼,扇贝,虾仁,鱼丸翻炒

干锅鱿鱼

STEP8、再加入洋葱,香葱,少许鸡精翻炒均匀即可出锅

干锅鱿鱼

STEP9、装盘,撒上芝麻

干锅鱿鱼


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