配料表:
详细做法:
STEP1、将面粉倒入厨师机桶里,加入鸡蛋,水,玉米油,酵母粉.4档揉7分钟出膜,放到温暖的地方发酵至两倍大.
STEP2、将所有配料全部切丁备用.起锅倒入少许食用油,将培根煎出香味捞出,再加入油,将鸡胸肉炒香至变色后加入其他全部配料(除小番茄以外)加入盐,黑胡椒调味,炒至断生盛出备用.
STEP3、将发好的面团不用揉,直接摊在披萨盘上,我用的是8寸披萨盘)摊开整理平整均匀.用叉子在饼皮上扎满小孔,醒发5分钟.
STEP5、烤箱200预热10分钟后放入披萨,再烤20分钟即可.烤箱,烤时候定得时刻观察着,要烧糊了.披萨表面上色金黄均匀就可以了.