STEP1、五花肉炒好。根据口味我喜欢炒成肉渣。土豆削皮切丝待用。

STEP2、锅里倒油加热放入切好的姜片炒香。再加入葱花。

STEP3、倒入土豆丝翻炒。煸炒均匀后加调料。

STEP4、调料加入一勺味极鲜。（约5克）3克。3克。翻炒均匀。

STEP5、加入少许清水稍微炖下。翻炒下，大约1分钟完活盛出。

STEP6、完成装盘。