STEP1、五花肉切成2厘米左右大小的方块，焯水洗净

STEP2、五花肉放到高压锅中，陷入姜片，葱段，八角，适量盐和一大碗水，高压起阀之后20分钟。

STEP3、茶树菇洗净，把根部切除，然后在温水中，浸泡一个小时。泡茶树菇的水不要倒掉，留着备用。

STEP4、锅内下油，加入45克冰糖。

STEP5、小火熬成糖浆。

STEP6、加入五花肉，米酒，生抽炒一个糖色

STEP7、加入葱花，姜丝

STEP8、把茶树菇和泡茶树菇的水一起加入锅中，盖上锅盖炖15分钟。

STEP9、土豆切块，放入锅中，稍微搅拌一下使土豆浸泡在汤中

STEP10、再次盖上锅盖炖20分钟左右，至土豆熟透为止，就可以出锅了。

STEP11、一碗热腾腾香喷喷的五花肉炖茶树菇土豆就做好了，希望你也喜欢