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热菜家常菜

自制油炸臭豆腐

配料表:

  • 豆腐 (1块)
  • 豆腐 (5块)
  • 葱 (半根)
  • 盐 (一克)
  • 芝麻酱 (一勺)
  • 辣椒油 (一到两勺)
  • 香菜 (一根)
  • 凉开水 (一小碗)
  • 酱油 (一勺)
  • 蚝油 (一勺)
  • 鸡精 (半勺)
  • 蒜 (一瓣)
  • 油 (适量)
  • 臭豆腐汁 (一勺)

详细做法:

STEP1、把豆腐放入臭豆腐汁中十分钟。

STEP2、将臭豆腐剁成泥加芝麻酱,辣椒酱,蚝油,酱油,臭豆腐汁,鸡精。也可以再加鸡粉,味精。

自制油炸臭豆腐

STEP3、葱和蒜剁成泥放入刚才做好的里面。

自制油炸臭豆腐

STEP4、炸制两面金黄后捞出

自制油炸臭豆腐

STEP5、把酱放入炸好的豆腐中,可以剁成泥。

自制油炸臭豆腐

STEP6、OK


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