配料表：
详细做法：
STEP1、首先把牛肉用水浸泡去除血水，最好泡俩小时以上要勤换水。然后把牛肉切块，凉水下锅把肉焯一下，撇去血末。把焯好的牛肉放入电高压锅，加入姜，大料，葱，料酒，热水，开牛羊肉挡就可以了。
STEP2、这时可以土豆，胡萝卜，切块，洋洗净切片。炒锅上火，热锅凉油炒，胡萝卜，土豆放入锅中炒两分钟，倒入炖好的牛肉还有牛肉汤，煮开，放入咖喱块煮至烂汤汁浓稠就可以吃了。真的很香很香呦
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