STEP1、准备好蒜蓉，姜剁碎，芹菜切片，牛肉切片后用油盐腌制

STEP2、锅里倒入少许油，下芹菜翻炒。加少许清水、适量盐，继续翻炒至九成熟

STEP3、芹菜先起锅装盘

STEP4、锅里倒入少许油，烧热后放入姜蒜末爆香

STEP5、放入牛肉片翻炒，持续翻炒，不要焦底了

STEP6、加入少许生抽，加入少许清水，继续翻炒至九成熟

STEP7、倒入炒好的芹菜，翻炒至完全熟透

STEP8、起锅装盘，香喷喷的芹菜炒牛肉就做好了