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热菜家常菜

香辣炒鸡爪

配料表:

  • 鸡爪 (8只)
  • 料酒 (3勺)
  • 盐 (适量)
  • 小米椒 (4个)
  • 生抽 (适量)
  • 姜 (6片)
  • 蒜 (2瓣)

详细做法:

STEP1鸡爪解冻

香辣炒鸡爪

STEP2、小米辣,姜,蒜切好备用

香辣炒鸡爪

STEP3鸡爪指甲去掉,中间切开备用

香辣炒鸡爪

STEP4、鸡爪沥干水分,锅内放油,油热到鸡爪,翻炒到鸡爪都进到油

香辣炒鸡爪

STEP5、倒入姜蒜辣椒翻炒均匀

香辣炒鸡爪

STEP6、然后倒入料酒,生抽,放盐,翻炒均匀,

香辣炒鸡爪

STEP7、倒入适量水末过鸡爪,盖上锅盖煮一会,

香辣炒鸡爪

STEP8、水快没了就可以出锅了

香辣炒鸡爪


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