热菜家常菜
家常香煎豆腐
配料表：
- 豆腐 （1块）
- 葱 （适量）
- 姜 （适量）
- 蒜 （适量）
- 酱油 （3勺）
- 醋 （半勺）
- 蚝油 （1勺）
- 盐 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
- 糖 （少量）
- 小米辣 （三个）
- 水淀粉 （适量）
详细做法：
STEP1、豆腐切片，不用可以切厚一点
STEP2、葱姜蒜小米辣切碎（家里没葱了，见谅，再提前调料汁，将酱油，糖，醋，盐，蚝油加入碗中搅拌均匀
STEP3、锅中热油，等油热了以后再加豆腐，这样不会粘锅
STEP4、加入豆腐煎一下
STEP5、煎至两面金黄
STEP6、加入姜蒜和小米辣，翻炒一下，炒出香味
STEP7、加入适量水和事先调好的料汁，小煮一下入味，在加入水淀粉勾芡，出锅撒点葱花既可（因为没葱，可能看上去卖相不咋地，但是很好吃）
家常菜做法
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