STEP1、蔬菜去皮备用

STEP2、土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切粗丝。

STEP3、下油加入所有蔬菜，炒至洋葱变通透。

STEP4、加入记号混合的酱汁，盖上盖子炖煮五分钟

STEP5、备好肉和魔芋丝

STEP6、开盖加入5勺淡口酱油（一勺15g，家里酱油咸的根据个人口味适当调节，放入肉和魔芋丝，下好肉之后注意肉不要粘在一块儿哦

STEP7、盖上盖子中火15分钟，根据土豆品种不一样软硬也不一样，观察土豆软烂程度，软了就能开盖收汁了。

STEP8、稍微收一点汁就能出锅啦按照家庭成员分配好再撒点绿色装饰江江日本经典家庭料理：土豆炖肉完成