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热菜家常菜

辣炒豆芽菜

1、盐一开始就放进去一起翻炒,比较均匀2、翻炒几分钟后,豆芽菜会缩水,加入调料会更好翻炒

配料表:

  • 豆芽 (1把)
  • 豆豉 (半勺)
  • 剁辣椒 (半勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (半勺)
  • 料酒 (半勺)
  • 油 (少许)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、大火放油,放入洗净的豆芽菜,加盐翻炒5分钟

辣炒豆芽菜

STEP2、将豆豉、剁辣椒、蚝油、生抽和料酒搅拌均匀

辣炒豆芽菜

STEP3、加入调料翻炒至均匀,起锅

辣炒豆芽菜


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