STEP1、香肠中间切刀，一劈两半。开水中煮一分钟至柔软

STEP2、用筷子夹住，像切黄瓜片一样下刀，筷子是为了防止把香肠切段

STEP3、切好把它圈成圆形，用三分之一牙签固定住，放锅中，然后把鸡蛋到入香肠圈成的圆圈中。我是小火煎制，并且用锅盖把锅盖住，待上面基本凝固再翻过来煎，这样不会糊，也不会让蛋液流出来

STEP4、成型，再配上自己做的焦糖烤面包片。颜值跟口味宝宝都很喜欢