STEP1、如图为鲜虾馅料：10只虾一小块里脊肉蛋清一个少量淀粉清水（做法同下）

STEP2、如图鲜肉馅料：猪里脊肉几片姜生抽1勺盐1勺少量清水！用料理棒或绞肉机绞成泥！没有就自己剁！如图成泥状，再加入少量色拉油，注意用筷子顺时针搅拌至馅料粘稠上劲！这样煮出来的内馅才有弹性也不会变柴（鲜虾料可以加入蛋清以免虾肉变硬，使其更加弹滑）

STEP3、准备一个干净的盘子或者案板，洒上面粉，用来放包好的馄炖，防止粘底。

STEP4、包花朵馄炖手法！重点来咯！用手指沾水将混沌皮四面抹水，使得馄炖容易粘合，如图。

STEP5、一角往上折，和对角斜交叉

STEP6、再把左右两边角的角推上去，用双手的食指和拇指掐住馅料上方，捏紧……（我也不知道我在说什么……文字很难表达）

STEP7、看视频，我妈拍的有点乱，哈哈！

STEP8、一朵两朵三朵四朵五朵……真好看！

STEP9、开大火烧开水，放进去煮几分钟，加入一点青菜叶碎，色拉油，盐，生抽，出锅！

STEP10、肉馅弹嫩鲜美！每次都做好多，冰箱先冷藏再冷冻！可以保存好久