STEP1、马鲛鱼洗净蒜苔切小段蒜头切片姜切丝

STEP2、鱼切稍厚点的片用胡椒粉料酒适量的盐腌15分钟

STEP3、腌好的鱼冲洗一下沥干水锅中倒入2汤勺的油油温7、8成热放入鱼片煎

STEP4、煎到两面金黄放入姜蒜

STEP5、加入六月鲜特级酱油2汤勺老抽1勺

STEP6、加白糖半勺

STEP7、蚝油半勺

STEP8、加入切好的蒜苔轻轻的搅下

STEP9、加入适量的水中火烧煮到基本没什么汤汁加适量的味精即可

STEP10、马鲛鱼肉比较紧实味道又好再配上蒜苔烧也算是绝配吧