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鸡胸肉炒芥蓝

2022-03-19 10:41:07

芥蓝茎一定要先炒才容易熟,到时菜叶才不会太烂。

配料表:

  • 鸡胸肉 (半块)
  • 芥蓝 (10棵)
  • 盐 (10克)
  • 酱油 (1勺)
  • 蒜 (3瓣)

详细做法:

STEP1、把蒜头切成片,锅里倒入油放入蒜片炒出香味,再放入鸡胸肉炒1分钟

鸡胸肉炒芥蓝

STEP2、一分钟后加入芥蓝茎,炒5分钟。

鸡胸肉炒芥蓝

STEP3、5分钟后把所有菜倒进去,炒到半熟变软,沿着锅边倒一圈水,不要太多一点点,再加一点油继续炒2分钟,把锅中心空出来,加入半勺盐,1勺酱油,锅铲搅和搅和后闷上盖子5分钟。

鸡胸肉炒芥蓝

STEP4、闷多久主要看你加入多少水,不一定就要5分钟,收汁不会闷烂就好。

鸡胸肉炒芥蓝


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