STEP1、鸡蛋打散，胡萝卜，切小丁，小葱切段备用。先鸡蛋，好盛出，葱段，胡萝卜，盐，至微微上色之前好的鸡蛋，米饭匀。

STEP2、最好加入葱叶炒匀即可出锅。

STEP3、出锅。