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热菜家常菜

小时候的味道素炒馒头丁

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 馒头 (2个)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 土豆 (1个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 黄瓜 (半根)
  • 葱花 (适量)
  • 油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、土豆和胡萝卜切丁炸至土豆丁焦黄即可出锅备用

小时候的味道素炒馒头丁

STEP2、打鸡蛋

小时候的味道素炒馒头丁

STEP3馒头切丁,馒头不要用新蒸出来的馒头,隔夜凉馒头就可以。

小时候的味道素炒馒头丁

STEP4、倒入鸡蛋液

小时候的味道素炒馒头丁

STEP5、搅拌均匀,搅拌的时候不要太用力,差不多都裹上蛋液就可以了

小时候的味道素炒馒头丁

STEP6、用油炸馒头丁,炸至金黄备用

小时候的味道素炒馒头丁

STEP7、炸至金黄

小时候的味道素炒馒头丁

STEP8、锅热放油,放葱花爆香,放土豆丁胡萝卜丁黄瓜丁翻炒一下,放适量生抽翻炒15秒。

小时候的味道素炒馒头丁

STEP9、放馒头丁一起翻炒。

小时候的味道素炒馒头丁

STEP10、翻炒均匀

小时候的味道素炒馒头丁

STEP11、出锅很好吃的做早饭午饭晚饭都可以

小时候的味道素炒馒头丁


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