配料表:
详细做法:
STEP1、土豆和胡萝卜切丁炸至土豆丁焦黄即可出锅备用
STEP2、打鸡蛋
STEP3、馒头切丁,馒头不要用新蒸出来的馒头,隔夜凉馒头就可以。
STEP4、倒入鸡蛋液
STEP5、搅拌均匀,搅拌的时候不要太用力,差不多都裹上蛋液就可以了
STEP6、用油炸馒头丁,炸至金黄备用
STEP7、炸至金黄
STEP8、锅热放油,放葱花爆香,放土豆丁胡萝卜丁黄瓜丁翻炒一下,放适量生抽翻炒15秒。
STEP9、放馒头丁一起翻炒。
STEP10、翻炒均匀
STEP11、出锅很好吃的做早饭午饭晚饭都可以
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