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柠檬百香果冷饮

2022-03-19 10:41:07

1.尽可能的保持作业台面的干燥2.如果需要加入水,需要将水烧沸防止滋生细菌3.切板,刀具,用具要卫生,记得先用洗洁精等清洗一下4.密封要做好,尽量不要让柠檬片浮起来

配料表:

  • 百香果 (1520个)
  • 冰糖 (10-20颗)
  • 柠檬 (6个)
  • 蜂蜜 (250克)
  • 玻璃瓶 (1个(500ml))

详细做法:

STEP1、帮柠檬洗个“盐浴”,用盐搓干净柠檬表面,然后再用盐水泡15分钟,洗净备用。这时候柠檬会有香味出来哦!

柠檬百香果冷饮

STEP2、将百香果洗干净,去掉不好看的果子以及表面有疤痕的果子,以免影响口感。

柠檬百香果冷饮

STEP3、将柠檬两头去掉然后切片,大概是1mm左右就行了,不要切的太厚哦。这里有一个判断方法,就是你能看见柠檬籽刚好浮现在果肉表面就算合格啦!刀工好的自便

柠檬百香果冷饮

STEP4、柠檬去籽,厚度合适的话,直接就可以挑走的。可以用一些小工具帮忙,开百香果的神奇挖勺就不错,不锈钢勺子也可以啦。

柠檬百香果冷饮

STEP5、将百香果划开倒进一个容器内,备用。

柠檬百香果冷饮

STEP6、准备好干净干燥的玻璃瓶,蜂蜜,冰糖等

柠檬百香果冷饮

STEP7、首先,蜂蜜先铺一层底。要淹没容器底部哦。

柠檬百香果冷饮

STEP8、然后铺上一层柠檬

柠檬百香果冷饮

STEP9、接着是百香果以及蜂蜜

柠檬百香果冷饮

STEP10、加上几颗冰糖

柠檬百香果冷饮

STEP11、接着依次按照柠檬,百香果,蜂蜜,冰糖顺序依次往上加满。到瓶口9成时,百香果蜂蜜。

柠檬百香果冷饮

STEP12、盖上盖子,建议在瓶口加一层保鲜膜,达到密封效果。放进冰箱冷藏三天,就可以食用啦。

柠檬百香果冷饮

STEP13、食用一,取出2片柠檬,加入杯中,加上冰块(随意,倒上雪碧,可以自加薄荷叶。

柠檬百香果冷饮

STEP14、食用二,加入适量柠檬片,倒入一些百香果,加入冰块,接着加入HO搅拌即可使用。

柠檬百香果冷饮

STEP15、开胃食品,尽量晚上喝哟

柠檬百香果冷饮


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