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热菜家常菜

炝拌金针菇干豆腐丝

TIPS: 1.干豆腐也叫豆皮或千张 2.金针菇事先焯水 3.因为我的主要调味品是蒜蓉辣酱,所以食盐就不放了

配料表:

  • 豆腐 (250g)
  • 金针菇 (300g)
  • 香油 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 蒜蓉辣酱 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 香菜 (适量)

详细做法:

STEP1、香菜洗净切段

炝拌金针菇干豆腐丝

STEP2、洗净摘好金针菇

炝拌金针菇干豆腐丝

STEP3、锅里烧水焯熟金针菇

炝拌金针菇干豆腐丝

STEP4、胡萝卜擦丝

炝拌金针菇干豆腐丝

STEP5、干豆腐切丝

炝拌金针菇干豆腐丝

STEP6、大蒜切末

炝拌金针菇干豆腐丝

STEP7、将所有食材,蒜蓉辣酱,香油搅拌均匀即可

炝拌金针菇干豆腐丝


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