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热菜家常菜

豆腐乳三色拌面

2022-03-19 10:41:07

璐璐碎碎念1胡萝卜不习惯生吃可以焯水2现在天气还不是很热,所以挂面我没过凉水,吃的时候温热很舒服。

配料表:

  • 挂面 (3把)
  • 黄瓜 (半根)
  • 胡萝卜 (三分之一根)
  • 彩椒 (半个)
  • 腐乳 (1块)
  • 腐乳汁 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 醋 (1勺)
  • 糖 (半勺)
  • 香油 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 芝麻花生(可选) (适量)

详细做法:

STEP1、材料准备

豆腐乳三色拌面

STEP2、胡萝卜/彩椒/黄瓜切丝备用

豆腐乳三色拌面

STEP3、烧一锅开水同时调酱汁。把腐乳/生抽/醋/胡椒粉/糖混合。

豆腐乳三色拌面

STEP4、水烧开,放四勺水在料汁中,加入葱花。

豆腐乳三色拌面

STEP5、水中加盐煮熟挂面。放入盘中。

豆腐乳三色拌面

STEP6、淋入酱汁,摆上胡萝卜/彩椒/黄瓜丝即可。吃之前可以撒上花生碎和芝麻。

豆腐乳三色拌面

STEP7、拌一拌开吃吧!

豆腐乳三色拌面


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