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热菜家常菜

红油猪耳拍黄瓜

温馨提示:1、拍黄瓜比刀切黄瓜的味道鲜,纯,不信你试试;2、老干妈辣酱和卤耳朵都是咸味的,所以注意盐要少量添加。

配料表:

  • 卤猪耳朵 (一只)
  • 黄瓜 (一根)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 香菜 (一棵)
  • 陈醋
  • 味精
  • 老干妈鸡油辣酱

详细做法:

STEP1黄瓜用擀面杖拍碎,手掰成小块

STEP2、卤耳朵切成条,大蒜捣成泥,香菜切碎

STEP3、所有的原料混合,加适量盐、陈醋、味精、一匙老干妈辣酱拌均匀即可


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