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热菜家常菜

柠檬辣椒酱

2022-03-19 10:41:07

1:柠檬是腌过的,柠檬是腌过的,柠檬是腌过的,重要的事情说三遍。2:挑选柠檬时一完要选择大的,软软的,这种腌柠檬水份多,好吃。3:小个的柠檬不要,很硬,没有水份。4:不需要放盐,因为腌过的柠檬,也有点咸,再放盐就更咸了

配料表:

  • 柠檬 (12个)
  • 大蒜 (整个2个)
  • 辣椒 (30个左右)
  • 糖 (适量)

详细做法:

STEP1、剁好的蒜头和辣椒已经搅拌在一起了

柠檬辣椒酱

STEP2、柠檬对半切开,挑籽出来,柠檬籽不要,因为会变苦,挑完籽出来就可以剁碎了

柠檬辣椒酱

STEP3、把剁好的柠檬和蒜还有辣椒搅拌在一起,放糖,我用汤勺放了一勺白糖,请按个人口味加糖

柠檬辣椒酱

STEP4、我这里的柠檬放了六个,装瓶时发现没有装满,后面又去买了六个柠檬回来,所用的一共有十二个

柠檬辣椒酱


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