STEP1、鸡蛋壳洗干净，然后放入锅中冷水煮开。

STEP2、鸡蛋煮熟后放入冷水降温，静置一会。锅中倒入小半锅凉水，加入5勺生抽，五个八角和两块陈皮。大火把这锅料煮开。

STEP3、放入茶叶。尽量是绿茶。其实为了节约最好用茶包。

STEP4、鸡蛋把壳翘碎，放入卤中开始煮。

STEP5、煮的时候就很香。

STEP6、煮开后出锅，五香茶叶蛋做好了。为了更进味可以连着卤冰箱里放一天，第二天再次加热，味道更好！