热菜家常菜
五香茶叶蛋
因为没有香叶和桂皮，所以简版完成，十三香里面都是香料，适合放一点。
配料表：
- 鸡蛋 （21个）
- 八角 （5个）
- 老抽 （4勺）
- 花椒 （14粒）
- 生抽 （3勺）
- 盐 （10克）
- 糖 （3克）
- 姜 （8片）
- 干红椒 （10个）
- 十三香 （1勺）
详细做法：
STEP1、减纱布包红茶，备用
STEP2、鸡蛋放清水里，放一勺盐，为了蛋白质凝固。
STEP3、煮二十分钟，捞出放凉水里浸5分钟左右，再敲碎。
STEP4、放入各种调味料，温火煮一小时
STEP5、关火，冷却两个小时。
STEP6、自制简版茶叶蛋完成
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