配料表:
详细做法:
STEP1、老豆腐切片。葱切小段,姜蒜切蓉。
STEP2、所有菌菇洗净。金针菇去根掰成小份,其他菌类切片。
STEP3、平底锅入少量油,把老豆腐片煎至两面金黄。起锅备用。
STEP5、加入所有菌菇,翻炒。等菌菇出水后,加入解冻后的青豆。
STEP6、倒入煎好的老豆腐。
STEP7、放入适量蚝油和糖、盐调味。用淀粉和适量清水调成淀粉水,勾芡。翻炒均匀,等汤汁变稠后即可出锅享用。
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