配料表：
详细做法：
STEP1、干豆腐切菱形块，尖椒切滚刀块，切葱花备用
STEP2、锅中烧热水，把干豆腐放入，焯水两分钟捞出。
STEP3、锅中放入油，热后放入花椒爆香
STEP4、放入干豆腐爆炒均匀，加人两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干
STEP5、放入尖椒葱花大火快炒，加人盐、鸡精。翻炒均匀，即可出锅
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