配料表：
详细做法：
STEP1、肉末加点葱白姜蒜末、一小勺盐、味淋、鸡蛋拌匀腌下；豆腐切1厘米方块；西红柿去皮切小丁。
STEP2、油锅放入肉末
STEP3、炒至变色后放入西红柿丁
STEP4、多炒炒，至西红柿变软出汁，汤色变红
STEP5、倒半锅水，烧开后再烧几分钟至汤色浓郁
STEP6、倒入豆腐
STEP7、烧开后放盐调味，一点糖提鲜，一点点鸡精，关火。
STEP8、撒上葱花
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