热菜家常菜
豆浆松饼
1.松饼的面糊应该是有光泽的，细腻的，不能有面疙瘩。流动性要强，稀稠度要把握好，太稠的话面糊不能自动摊圆，太稀的话会不成型。2.这个松饼的甜度不高，可以搭配蜂蜜、果酱、炼乳等一起食用。喜欢吃甜味的话，可以在面糊中增加一些糖量。3.做豆浆的料我用的是轻养藜麦紫薯mini豆料包，里面有燕麦片、冻干紫薯、藜麦、各种果蔬干、椰子片、黄豆、巴旦木仁等坚果，能量满满哦。
配料表：
- 藜麦紫薯豆浆 （100g）
- 低筋面粉 （100g）
- 鸡蛋 （1个）
- 细砂糖 （15克）
- 色拉油 （15g）
- 泡打粉 （3克）
详细做法：
STEP2、将鸡蛋敲入碗中，加入15g色拉油和15g细砂糖，搅拌均匀。
STEP3、加入100g藜麦紫薯豆浆，拌匀。
STEP4、将100g低筋面粉和3g无铝泡打粉混合均匀，然后过筛到碗中。
STEP5、用蛋抽将所有材料用“之”字形搅拌成细腻的松饼面糊。
STEP6、早餐机预热2分钟，舀一勺面糊倒入煎盘。
STEP7、面糊会自动流向四周变成圆形。
STEP8、等表面出现小气泡的时候，翻面继续加热几秒钟，一个松饼就完成了。然后继续做下一个，直到把剩下的面糊用完。
STEP9、成品
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