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热菜家常菜

骗过你的素鲍鱼

2022-03-19 10:41:07

香菇划井字时,注意轻重,力道太大容易破坏形状!

配料表:

  • 生抽 (一大勺)
  • 蚝油 (一大勺)
  • 老抽 (一小勺)
  • 香菇 (15朵)
  • 淀粉 (一大勺)
  • 生姜 (适量)
  • 蒜末 (五瓣)
  • 水 (适量)
  • 香葱 (适量)

详细做法:

STEP1、香菇去柄请洗干净,用刀交叉划井字,不要切太深以免破坏“鲍鱼”的完整哦

骗过你的素鲍鱼

STEP2、划好后的形状,然后烧一锅水放进去汆烫两分钟捞出控水备用。

骗过你的素鲍鱼

STEP3、调制料治:一大勺生抽,一大勺耗油,一大勺淀粉,一小勺老抽加五大勺以上的清水搅拌均匀。蒜瓣切成末,香葱切成葱花备用。

STEP4、锅里倒入少量食用油,将蒜末爆香放入香菇翻炒一会,将调好的料汁倒入拌匀,最后撒上葱花,大功告成!!!

骗过你的素鲍鱼


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