配料表:
详细做法:
STEP1、吃饭的小碗,一碗牛奶用微波30秒,手感温热酵母拌匀
STEP2、和牛奶量等高的一碗全麦粉、一碗中筋粉牛奶一起放入面包机,启动揉面程序并直接发酵到两倍大。
STEP3、排气后,分成10个记子
STEP4、做包子一样,把记子擀成中间厚边边薄,加入2勺蜜豆
STEP5、随便包起来
STEP6、擀扁成椭圆形
STEP7、卷起
STEP8、蒸隔抹一点油,排放入蒸锅(蜜豆不够了,包了3个其他馅的包子。开火加热几十秒,使锅内温热(加速发酵,关火,发酵3040分钟。
STEP9、发到1.5-2倍左右,开火,上汽后,转中火蒸15分钟。盖盖闷3分钟。
STEP10、开盖