配料表：
详细做法：
STEP1、虾仁去壳去虾线
STEP2、玉子豆腐切块
STEP3、咸蛋黄蒸熟压碎
STEP4、热锅放油，将玉子豆腐煎至两面金黄，出锅
STEP5、将虾仁放入锅中，加盐，煎香出锅
STEP6、锅内倒入少量油，放咸蛋黄碎翻炒出油
STEP7、再加入虾仁、豆腐，翻炒均匀即可上碟
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