STEP1、红豆洗净

STEP2、清水隔夜泡至红豆的两倍大（或泡十二个小时）

STEP3、泡红豆的水倒掉，用清水洗一遍，放进电饭煲，加水。6个蒸饭程序（一个程序是5分钟）

STEP4、用筷子按一下就碎说明已经煮熟了，如果还有汤汁，开着电饭煲的盖再加一个程序。‼汤汁一定要收干，一会加糖搅拌是还会出水，太湿的话就不适合做馅料了。

STEP5、加糖，用筷子搅拌均匀，红豆就变成了红豆沙。

STEP6、这种是有颗粒感的。

STEP7、如果想要更细腻的，等豆沙馅晾凉之后，放进保鲜袋用擀面杖来回赶，就会变的更细腻。