热菜家常菜
土豆迷肉包
配料表：
- 水 （温热水）
- 面粉 （1000克）
- 酵母 （10克）
- 土豆 （三个）
- 猪肉 （随机）
- 老抽 （3勺）
- 糖 （20g）
- 蚝油 （1勺）
- 姜 （2片）
- 葱 （1根）
详细做法：
STEP1、准备好面粉和发酵粉将白糖倒入面粉稍微搅拌一下（酵母粉用温开水搅拌开）
STEP2、将搅拌好的酵母水分次倒入面粉搅拌成上图面絮
STEP3、将面絮揉起来揉成这样还不行要继续加水揉
STEP4、个人喜欢这样扒拉开柔水进去不会糊手
STEP5、揉成这样跟你的皮肤差不多光滑用盖子或者保鲜膜盖住放在温热的环境进行发酵（我是将面团放在太阳下发酵的，天气不好就整一盆热水将面团放容器里放在热水上进行发酵）
STEP6、等待发酵的半个小时可以准备馅料
STEP8、包完二次发酵二十分钟
STEP9、水开蒸15分钟关火闷2-3分钟出锅（1kg面粉大概做了30个
