STEP1、除了盐和黄油外，其它食材全主锅40秒/速度3至6，再以揉面模式10分钟，黄油和盐在最后5分钟。

STEP2、拿岀整型待面团发酵至二倍大，手抬起头指将面搓进不回缩

STEP3、左右压面团进行排气，将面团平均分成8个，然后把豆沙也科25克一共8个

STEP4、将豆沙馅放入面团里成一个圆球状，然后擀扁，成牛舌状

STEP5、用刀切划口子，不要把下面的面划断，还有左右两边，间距不要太细

STEP6、反转划好的面卷起来，收口朝下压住，尾巴接口，用一头包住另一头

STEP7、然后轻轻移至盘上放置发酵至二倍大，刷上鸡蛋液撒上椰蓉粉，再刷一层鸡蛋液，避免脱落。

STEP8、烤箱预热10分钟以180度，然后烤20分钟也是上下火180度

STEP9、完美岀炉！早上吃的时候用厨房纸打湿铺在面包上，放进烧箱加热三分钟，和刚烤的口感一样样嘀好吃！