STEP1、1.酸豆角泡一天，中途换3-4次水，泡掉豆角的酸味和咸味。

STEP2、2.切好配菜如图

STEP3、3.放油炒肉末，肉沫变色后放点生抽。

STEP4、4.加入红椒、豆角和切好的蒜米，翻炒3分钟

STEP5、5.加盐和香葱翻炒装盘。看着是不是很下饭呢！