配料表：
详细做法：
STEP1、牛尾洗净 扔去全部是脂肪的部分 冷水下锅添加料酒与白痴，添加葱姜与香料
STEP2、水开后撇去浮沫，撇去过多的油脂，文火炖煮2-3小时
STEP3、撇去所有的香料与葱姜放入金针菇，放入蚝油汁、鲍鱼汁、盐调味
STEP4、起菜前 撒一把香菜
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